Milchreis

Reise kommt von Reis. Von Milchreis, um genau zu sein. Denn nichts bringt einen schneller zurück in die Kindheit als ein Topf mit Milchreis auf dem Herd. Mit Zucker und Zimt, Früchten oder einfach nur mit etwas Butter genießen – ORYZA MILCHREIS schmeckt wie früher!
Erhältlich in 500 g, 1000 g, 2000 g.

GESCHICHTE & FAKTEN

Der Milchreis ist ein geschliffener und polierter Rundkorn-Reis. Die kleinen runden Körner geben viel Stärke ab, deshalb eignen sie sich besonders gut für Süßspeisen mit sämiger bis fester Konsistenz. 

Nährwerte

pro 100gpro Portion à 62,5g%* pro Portion
Energie1513 kJ/ 357 kcal954 kJ/223 kcal11%
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
1,0g
0,3g
0,6g
0,2g
1%
1%
Kohlenhydrate
davon Zucker
80g
0,5g
50g
0,3g
19%
<1%
Ballaststoffe2,2g1,4g
Eiweiß5,8g3,6g7%
Salz0,01g0,01g<1%

*der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kj/2000kcal)

Zubereitungstipps für Milchreis

  1. Für 4 süße Hauptgericht-Portionen 1l Milch mit einer Prise Salz in einen mindestens 3l fassenden Topf geben.
  2. 250g ORYZA MILCHREIS in einen Topf geben und aufkochen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
  3. Den Reis im geschlossenen Topf bei kleinster Hitze 20 Minuten sanft kochen lassen. Nach der Hälfte der Garzeit einmal umrühren. Nach 20 Minuten nochmals gut umrühren. Die Herdplatte ausschalten und den Milchreis auf der Resthitze 5-10 Minuten nachziehen lassen. Kurz umrühren, fertig!
  4. Für extra weichen und cremigen Reis noch etwas Milch zum Schluss unterrühren und diesen dann einige Minuten länger kochen lassen.

pan

ORYZA wünscht Ihnen
guten Appetit!


Rezepte mit
Milchreis