Ideal-Reis

Er ist wie er heißt: ideal für eine anspruchsvolle, aber gleichzeitig unkomplizierte Küche. Durch die schonende Parboiled-Veredelung enthält dieser Langkornreis bis zu 80% aller wertvollen und gesunden Nährstoffe von ungeschältem Reis und gelingt immer locker und körnig. Ob Fisch- oder Fleischgericht, mit exotischen Saucen oder einfach nur pur – dieser Reis gelingt immer. Erhältlich in 500 g, 1000 g, 2000 g.

GESCHICHTE & FAKTEN

Der Ideal Reis ist ein Parboiled Reis. Das bedeutet, dass der fertige Reis immer noch einen Großteil seiner Nährstoffe enthält. Traditionell wurde der rohe Reis zunächst gedämpft und anschließend zum Trocknen in die Sonne gelegt. In den 40er Jahren wurde dieses Verfahren dann in den USA zu seiner heutigen Form mit Druck und Dampf weiterentwickelt. Bei uns folgt am Ende des Prozesses noch eine photoautomatische Selektion, bei der zu dunkle Körner aussortiert werden. Mehr Infos finden Sie hier zum Thema Parboiled-Verfahren

Nährwerte

pro 100gpro Portion à 62,5g%* pro Portion
Energie1479 kJ/ 349 kcal924 kJ/ 218 kcal11%
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
1,8g
0,5g
1,1g
0,3g
2%
2%
Kohlenhydrate
davon Zucker
75g
0,5g
47g
0,3g
18%
<1%
Ballaststoffe2,5g1,6g
Eiweiß6,9g4,3g9%
Salz0,01g0,01g<1%

*der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kj/2000kcal)

Zubereitungstipps für Ideal-Reis

  1. Für 4 locker-körnige Reisportionen 0,5l Wasser mit knapp einem halben Teelöffel Salz zum Kochen bringen.
  2. 250g ORYZA IDEAL-REIS hinzugeben und einmal umrühren.
  3. Bei kleiner Hitze im geschlossenem Topf 16-18 Minuten sanft kochen lassen. Eventuell überschüssiges Wasser am Ende abgießen.
  4. Den Reis mit einer Gabel auflockern und kurz ausdampfen lassen, fertig!

pan

ORYZA wünscht Ihnen
guten Appetit!


Rezepte mit
Ideal-Reis